Vi tilbereder velsmagende og sunde retter fra dåse lyserød laks


Hermetiseret lyserød laks er et fremragende halvfabrikat, der kan bruges til at tilberede adskillige retter til både hverdagslige og festlige borde. Fordelene ved dette produkt opvejes mere end den skade, som konserves gør. Når alt kommer til alt opbevares selv i jerndåser flerumættede fedtsyrer, som er nødvendige for at bevare den menneskelige krops sundhed og skønhed. Derudover er kalorieindholdet i fisk meget lavt, hvilket tillader brugen af ​​slagteaffald som basis for salater, kødboller og andre snackretter. Ved hjælp af enkle opskrifter, der indeholder dåse lyserød laks, kan du oprette ægte kulinariske mesterværker.

Hermetiseret pink laksimosa

For mange er konservering sandsynligvis skade end gavn. Denne erklæring kan ikke tilskrives dåse lyserød laks, nemlig Mimosa-salaten, der kombinerer en masse forskellige smag. Prøv at lave en sådan ret, det viser sig at være ømt og meget velsmagende.

ingredienser:

  • 1 dåse lyserød laks;
  • 6 kyllingæg;
  • 1 mellemstor kartoffel;
  • 1 løg;
  • 130 gram hård ost;
  • 150 mayonaise med lavt fedtindhold;
  • friske grønne.

Processen med at forberede en lækker salat "Mimosa":

  1. Kog først kartoflerne med gulerødder.
  2. Kog kyllingæg hårdt. For at farven på æggeblommerne skal være lysegul skal du ikke koge æg i mere end 10 minutter. efter kogende vand.
  3. Afkog kogte fødevarer til stuetemperatur.
  4. Skræl kartofler og gulerødder, riv derefter med et groft rivejern. En af mulighederne for at forberede grøntsager til denne salat er at skære i små terninger. Det er værd at vælge den metode til slibning af produkter, som du bedst kan lide.
  5. Skræl kyllingæggene forsigtigt, og separer derefter proteinet fra æggeblommen. Proteiner kan reves med det samme, æggeblommerne skal afsættes og hakkes umiddelbart inden servering.
  6. Nu skal du hakke løg. For at slippe af med overdreven bitterhed, hæld hakket løg med kogende vand.
  7. Tøm saften fra den lyserøde laks og læg fisken straks på en tallerken. Det anbefales ikke at opbevare slagteaffald i dåser, da giftige forbindelser frigives under oxidationsprocessen, der skader vores krop.
  8. Mos fisken med en gaffel.
  9. Nu kan du begynde at danne lag med salat.
  10. Først placeres kartofler på bunden af ​​den dybe salatskål, derefter fisk og løg. Derefter er gulerødder, proteiner og knust æggeblommer lagt ud. Alle lag undtagen det sidste skal smøres godt med mayonnaise.
  11. Efterlad den færdige salat i en time i køleskabet til imprægnering, og dekorer derefter med friske urter og server.

Kalorieindholdet i en sådan skål er kun 183 Kcal i 100 gram.

Ris koteletter

Få mennesker ved, at usædvanligt velsmagende kødboller kan fremstilles af ris og konserves. Du får travlt med en dejlig skål, derhjemme er det lettere at lave mad.

ingredienser:

  • 250 gram dåse lyserød laks;
  • 1 kyllingæg;
  • 120 gram forarbejdet ost;
  • 75 gram brødkrummer;
  • vegetabilsk olie.

Sådan tilberedes fiskekager med ris:

  1. Blødlægges risen først, skyl den, og kog derefter, indtil den er kogt.
  2. Åbn dåsen i jern dåser, sil olien forsigtigt og mos fisken med en gaffel, indtil den er grødet.
  3. Overfør den hakkede fisk til den kogte ris, tilsæt den revede forarbejdede ost her og bland alt grundigt.
  4. Adskill den hakket fisk fra siderne af skålen.
  5. Hæld knækkerne i en dyb skål. Form aflange koteletter fra hakket fisk, rulle dem i brødkrummer.
  6. Læg alt i en gryde med varm solsikkeolie.
  7. Steg småkagerne til en lækker gyldenbrun på begge sider. Dette vil tage ca. 10 minutter.
  8. Overfør koteletterne fra panden til pladen og server straks.

I en tomatsauce vil en sådan skål afsløre al dens smag, selvom kødboller, selv uden den, ikke er mindre velsmagende.

Dumplings

En sådan skål for de fleste husmødre vil være en gave, fordi den koges hurtigt, og smagen er usædvanlig, lys. Pårørende vil sætte pris på dumplings, der serveres på bordet med en usædvanlig fyldning.

Ingredienser til dejen:

  • 200 ml vand;
  • 10 gram salt;
  • 1 kyllingæg;
  • hvedemel.

Ingredienser til fyldet:

  • 480 gram lyserød laks i jern dåser;
  • noget vand;
  • 1 løg;
  • 40 gram smør.

Processen med at lave dumplings med fyldfyldning:

  1. Først æltes dejen som dumplings. Hell mel så meget som dejen tager.
  2. Pakk den færdige dej med en film og lad den hvile, indtil påfyldningen er klar.
  3. For hakket kød ældes først en naturlig lyserød laks med en gaffel. Det anbefales at fjerne knogler og skræl først. Tilsæt derefter lidt vand.
  4. Skræl og finhakk løg.
  5. Bland alle de produkter, der er tilberedt til hakket kød, tilsæt blødt smør. Påfyldningskonsistensen skal ligne hakket kød.
  6. Rul dejen ud, skær cirklerne med et glas. På hver cirkel, læg en teskefuld af fyldet, knib kanten af ​​dejen.

Kog dumplings i 5-6 minutter.Server i tomat eller fløde sauce.

Gryderet med fisk og ris

Naturlig lyserød laks i olie er en universel konservering, fordi du kan lave en vidunderlig gryderet til middag fra sådanne fisk. Ved at bevare fisk kan du bevare alle dens gavnlige egenskaber, og det er derfor, en sådan gryderet kan serveres ikke kun til voksne, men også til børn.

ingredienser:

  • 150 gram ris;
  • 1 dåse lyserød laks i olie;
  • 150 gram hård ost;
  • 10 gram sennepsfrø;
  • 50 gram flødeost;
  • ketchup og lavt fedtindhold mayonnaise - efter din egen smag;
  • vegetabilsk olie;
  • formalet peber, tørret berberis og salt.

Sådan tilberedes fisk og ris gryderet:

  1. Vask risen, kog indtil den er mørt med tilsætning af tørt berberis. Under tilberedningen af ​​ris kan du rive flødeosten på et fint rivejern.
  2. Brug en gaffel til at mose lyserød laks. Tilsæt flødeost og den krævede mængde sennep til fisken.
  3. Bland alt grundigt, tilsæt lidt malet sort peber.
  4. Når risen er helt kogt, skylles den.
  5. Smør bagepladen med vegetabilsk olie, og fordel derefter risen jævnt i den.
  6. Læg derefter blandingen af ​​fisk, flødeost og sennepsfrø.
  7. Hæld alt sammen med mayonnaise samt ketchup, drys med hakket hård ost.
  8. For at afslutte, drys toppen af ​​gryden med formalet peber.
  9. Anbring gryden i en forvarmet ovn ved 175 ° C. Du skal tilberede skålen, inden osten er smeltet.

For at forhindre, at skålen spreder sig på plader, er det nødvendigt at køle gryden ned til stuetemperatur.

Svampesalat

Hermetiseret lyserød laks kan ikke kun bruges til tilberedning af den klassiske "Mimosa", den smager godt sammen med en puff salat med svampe. En sådan skål kan supplere det festlige bord.

ingredienser:

  • 1 dåse lyserød laks;
  • 1 løghoved;
  • 300 gram syltede svampe;
  • 3 kogte æg;
  • 1 kogt gulerod;
  • mayonnaise og creme fraiche;
  • friske grønne.

Tilberedning af puff salat med svampe og dåse lyserød laks:

  1. Skær løgen i terninger, og stek den derefter, indtil den er gylden i vegetabilsk olie.
  2. Tilsæt hakkede svampe til løgen, steg alt i 7 minutter.
  3. Adskill fisken fra knoglerne, mos den godt ved at tilsætte olie fra dåsen.
  4. Skrell gulerødderne, slib med et rivjern.
  5. Adskil æggeblommerne fra proteinerne, gnid alt separat.
  6. Først placeres et lag lyserød laks i en salatskål, pensles med creme fraiche.
  7. Det næste lag er svampe med løg, pels med mayonnaise.
  8. Dernæst er et lag protein og creme fraiche.
  9. Som det sidste lag vil der være gulerødder belagt med mayonnaise.

Pynt toppen af ​​salaten med æggeblommer og friske urter.

Fiskesalat "Tender" (video)

Opskrifterne præsenteret her beviser, at naturlig konserves lyserød laks kan bruges til at tilberede en række forskellige snacks og hovedretter. Tilbered enkle og usædvanlige retter, overrask kære med kulinariske mesterværker hver dag.



Forrige Artikel

Er det muligt at spise porcini-svampe?

Næste Artikel

Hvorfor falder kirsebær blade og snor viburnum